Semer le goût - Les pains d'ici

La fermentation panaire est exclusivement réalisée sur pur levain naturel, sans ajout de levure. Cette panification sur levain naturel permet une durée de conservation plus im-portante (ralentissement du processus de rassissement) et révèle 24 à 48 heures après cuisson l’ensemble des arômes.
Fabrication on ne peut plus artisanale, aucune mécanisation, fermentation longue et pétrissage doux, chaque pièce ainsi façon-née est en quelque sorte « unique ».

Conservation : Jusqu’à 7 jours ou + selon goûts (température ambiante, dans une toile de lin). Produit sujet à dessiccation, le poids peut varier d’une pièce à l’autre.

Informations allergènes : Contient du gluten, oeuf. Traces éventuelles de fruits à coques, graines (chanvre, lin, sésame)

Photos non contractuelles, chaque savon est unique, découpé et emballé à la main.